Kışlık Kahvaltılık Biber Sos

  1. kahvaltılık biber sos nasıl yapılır - biber sos tarifi - kahvaltılık biber sosu yapımı - kahvaltılık biber ve domates sosu

    1 kg domates yıkanır.

    Biberlerin sap ve tohumlarını çıkarıp irice doğranır.

    Düdüklü tencerede 1 kaşık şeker,1kaşık yağ,2 kaşık tuz ilavesi ile kaynatılır,el blendırı ile püre yapılır.

    Delikli bir süzgece döküp el ile geçirip kabuklarını ayırılır.

    Çıkan püre tekrar ocağa koyup koyulaşana kadar kaynatılır.

    Kıvama gelince cam şişelere doldurulur.

    Bu arada şişelerin kapaklarını kaynar su içinde tutup steril hale getirmek lazım.

    Dolan şişelerin kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip üzerini

    (yoğurt mayalar gibi) örtülür,soğuyunca şişeleri yerlerine yerleştirilir.

    İstendiği zaman tencereye biber sos,zeytinyağı,dövülmüş sarımsak koyup birlikte kavrulur.

    Dövülmüş ceviz ve arzu edilen baharatlar(karabiber,kimyon,pul biber vs,)ilave edilir.


    alıntı

     

     

    BiR-DOST - 14.09.2011 - 19:01
  2. kahvaltılık havuç sosu - kahvaltılık kırmızı biber sosu - kahvaltılık domatesli sos - havuçlu sos

    Malzemeler:

    1 kg domates
    250 gr yeşil biber
    250 gr kırmızı biber
    2 adet havuç
    1/2 demet maydanoz
    1/2 demet dereotu
    4-5 diş sarımsak
    2-3 dal taze fesleğen
    1 çay bardağı zeytinyağı
    tuz

    Hazırlanışı:

    Havuç ve domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayın. Biber, fesleğen, maydanoz, dereotu ve sarımsağı ince kıyın.

    Domates ve havuçlar ile birlikte tencereye alın. Orta ateşte havuçlar diriliğini kaybedene kadar pişirin.

    Ateşten alıp tuz ve zeytinyağını ilave edin. Soğuduktan sonra servis yapın.

    alıntı

     

     

    BiR-DOST - 15.09.2011 - 17:53



Benzer Konular

  1. Kahvaltılık Çökelekli Biber
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Diğer Yemek Tarifleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 22.06.2012, 22:40
  2. Kahvaltılık Biber Sosu
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Soslar Terbiyeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 19.09.2011, 19:18
  3. Kahvaltılık Kırmızı Biber Salatası
    Konuyu Açan: sevil1903, Forum: Salatalar Mezeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 17.09.2011, 10:35
  4. Kışlık Kahvaltılık Sos
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Soslar Terbiyeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 14.09.2011, 18:47
  5. Kışlık Kırmızı Biber Közlemesi
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Turşular Ve Konserveler.
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj : 14.09.2011, 16:04

copyright

Soru Cevap