Acı Domates Ezmesi

  1. Acı Domates Ezmesi nasıl yapılır



    Malzemeler:

    * 5 adet orta boy domates
    * 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da olabilir)
    * 1/4 demet maydanoz
    * 5-6 diş sarımsak
    * 2 tatlı kaşığı kaşığı nane
    * 1 tatlı kaşığı dolusu sumak ekşisi
    * 1/2 çay bardağı sirke
    * tuz
    yapılışı
    1. Domatesleri yıkayıp,dilimleyin.
    2. Sarımsakları,maydanozu ve acı biberi mutfak robotunuzda iyice inceltin.Domatesleri ilave edip,ezilene dek karıştırın.
    3. Sumak ekşisi,nane,sirke ve tuzu ilave edip karıştırın.Kavanoza yerleştirip,buzdolabında muhafaza edin.
    4. Servis yaparken dilerseniz üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin.

     

     

    AYIŞIĞI - 06.07.2009 - 23:42
  2. domates ezmesi tarifi




    Malzemeler

    1. olgun kırmızı ve yerli domates
    2. küçük acı biber
    3. sarımsak
    4. sirke
    5. tuz
    6. üstü için biraz zeytinyağ

    Tarifin Hazırlanışı

    1. ölçüyü 3 kilo domates için veriyorum dometeslerin kabuklarını soyup rondodan geçirin 2 baş sarımsağı sorun 400 gram yeşil biberle rondoda
    2. minik minik kıyın bunlarıda domatesin içine koyup yeterli miktarda tuz ekleyin( çok tuzlu olmasın) 1,5 bardak sirkeyide ekleyip cam şişe yada kavanozlara koyun üstünü kaplayacak kadar zeytinyağ ilave edin 10 gün içinde yemeye hazır hale gelir afiyet olsun

     

     

    Şayeste - 23.08.2009 - 11:37
  3. teşekkürler

     

     

    Hasan aksu - 15.11.2009 - 14:54



Benzer Konular

  1. Narlı Domates Ezmesi
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Salatalar Mezeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 26.10.2009, 21:24
  2. Ançuez Ezmesi
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Salatalar Mezeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 14.10.2009, 18:20
  3. Domates Ezmesi
    Konuyu Açan: Şayeste, Forum: Salatalar Mezeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 23.08.2009, 11:40
  4. Badem Ezmesi
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Tatlılar.
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj : 10.01.2007, 09:48
  5. Osman Ezmesi
    Konuyu Açan: fiLiz, Forum: Yaşam Hikayeleri.
    Cevaplar: 8
    Son Mesaj : 26.12.2005, 17:19

copyright

Soru Cevap