Yufkalı Kolay Su Böreği

  1. Yufkalı Kolay Su Böreği - Yufkalı Kolay Su Böreği Tarifi





    Malzemeler :
    1.5 su b.un
    1 yumurta
    tuz
    su
    3 yufka
    200 gr.beyaz peynir
    1 tutam maydanoz
    1.5 su b.süt
    2 yumurta
    2 çorba k.tereyağı
    1 çay b.mısırözü yağı

    Hazırlanışı :
    Kolay su böreğinin hamuru için karıştırma kabına unu, yumurtayı ve tuzu alarak alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Daha sonra bu hamuru 2 bezeye ayırarak birini tepsinizin kenarlarından sarkacak boyutta diğerini tepsinizin boyunda açın. Büyük olanı yağlanmış tepsinin tabanına yayarak kenarlarını dışarı sarkıtın.

    Diğer tarafta sosunu hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına yumurtayı, sıvıyağı ve sütü alın. Tereyağından da biraz
    ayırdıktan sonra geri kalanı üzerine dökün. Çırparak sosu hazırlayın.

    İç harç için ise; beyaz peyniri ezerek doğranmış maydanoz ile karıştırın.

    yufkaların yarısını iri parçalayarak bu sosun içine atın. Daha sonra alıp dalgalı bir şekilde alttaki el açması yufkanın üzerine yerleştirin. İç harcı üzerine serpiştirdikten sonra kalan yufkalar için de aynı işlemi uygulayın. En üste açtığınız diğer küçük olan yufkayı yayın. Kenarlarını üstüne kapattıktan sonra ayırdığınız tereyağını üzerine gezdirin.Önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin.

     

     

    MiSS-FENER - 16.01.2010 - 19:40



Benzer Konular

  1. Yufkalı Milföy Böreği
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Hamur İşleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 22.01.2012, 22:35
  2. Yufkalı Paça Böreği
    Konuyu Açan: MiSS-FENER, Forum: Hamur İşleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 25.05.2011, 22:38
  3. 2 Yufkalı Tava Böreği
    Konuyu Açan: Şayeste, Forum: Hamur İşleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 04.08.2009, 01:43
  4. Yufkalı zarf böreği
    Konuyu Açan: AYIŞIĞI, Forum: Hamur İşleri.
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj : 10.01.2009, 00:52
  5. Yufkalı Makarna Böreği
    Konuyu Açan: SU-PERISI, Forum: Hamur İşleri.
    Cevaplar: 9
    Son Mesaj : 25.08.2007, 02:48

copyright

Soru Cevap