Alabalık Filetosu Çıkarma

  1. alabalık filetosu nasıl yapılır - alabalık filetosu nasıl çıkarılır - alabalık filetosu nasıl hazırlanır





    BALIĞIN İÇİNİN TEMİZLENMESİ.

    Bıçakla balığın kafasını kesip, karnını yararak içini boşaltın. Sonra soğuksuyla yıkayın.

    KILÇIĞIN GEVŞETİLMESİ.

    Balığı tezgâha ya da kesme tahtasına yerleştirip, parmağınızla hafif hafif bastırarak baştan kuyruğa kadar kılçığını gevşetin.

    KILÇIĞIN AYIRILMASI.

    Balığı döndürüp, tezgâha ters yayın. Bir elinizle baş tarafından tutup,bıçağı kılçık ile et arasına kaydırarak, kılçığı ayırın.


    alıntı

     

     

    BiR-DOST - 22.03.2010 - 18:32



Benzer Konular

  1. Salamura Domatesli Alabalık Filetosu
    Konuyu Açan: MiSS-FENER, Forum: Deniz Ürünleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 06.12.2010, 14:15
  2. Ispanak Yaprağında Alabalık Filetosu
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Deniz Ürünleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 03.09.2010, 17:24
  3. Salamura Domatesli Alabalık Filetosu
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Deniz Ürünleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 13.07.2010, 22:07
  4. Bademli Alabalık Filetosu
    Konuyu Açan: ultimatom, Forum: Deniz Ürünleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 04.05.2009, 19:24
  5. Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 22.09.2008, 15:10

copyright

Soru Cevap

grafimx