Makarna Pişirmenin Püf Noktaları

  1. makarna nasıl haşlanır - makarna pişirmek - makarna pişirilmesi


    Geniş ve derin bir tencere kullanın. Tencerenin 3/4 'ünü su ile doldurun. Makarna pişirmede en ideal oran 1 litre suya 100 gram makarna ve 10 gram tuzdur.
    Su kaynadıktan sonra ateşin altını kısarak tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnayı tencerenin içine boşaltın ve ateşin altını açın. Karıştırmak için tahta kaşık kullanmaya özen gösterin. Spaghetti için uzun saplı tahta çatal, diğer çeşitler için uzun saplı tahta kaşık kullanın.
    Tencerenin kapağını kapatmadan pişirmeye devam edin. Aldente (diri) makarna pişirebilmek için Nuh'un Ankara Makarnası paketlerinin arkasında belirtilen minimum pişirme süresini aşmamaya özen gösterin.
    Tencereye bir bardak soğuk su ekleyin ve makarnanızı süzün, sos ile yavaşça karıştırın. Makarnanızı sos ile karıştıracağınız kabı ısıtmanızı , sos hazırlarken zeytinyağı, arzu edilirse tereyağı kullanmanızı tavsiye ederiz.
    Makarnanız ateşten indirilip süzüldükten sonra bile pişmeye devam ettiği için mümkün olduğunca kısa sürede sos ile karıştırıp servis yapın.

     

     

    Nehir - 04.01.2010 - 22:42
  2. Makarnayı pilav gibi çektirerek yapıyorum böylelikle besin değerinden bir şey kaybetmemiş oluyor tabi bunu orjinal italyan makarnalarıyla yaptığınızda sonuç facia niteliğinde oluyor.Kavurarak da yapıyorum kokulu oluyor.İlla süzdüreceğim diyorsanız süzüldükten sonra üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirip karıştırırsanız hiç yapışmaz.

     

     

    nonay - 01.02.2010 - 07:54
  3. deneyelim bakalim nasil olacak

    ©MaRaBoGLu61

     

     

    MaRaBoGLu61 - 09.04.2011 - 20:17



Benzer Konular

  1. Kek Pişirmenin Püf Noktaları
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 11.07.2013, 12:40
  2. Et Pişirmenin Püf Noktaları
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 11.12.2012, 18:15
  3. Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 13.10.2011, 02:11
  4. Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 10.06.2011, 00:50
  5. Süt Pişirmenin Püf Noktaları
    Konuyu Açan: CA-CHALLENGE, Forum: Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 17.04.2010, 19:46

copyright

Soru Cevap