Kahvaltılık Ajvar - Patlıcanlı Biberli Salça

  1. kahvaltılık tarifleri - biberli kahvaltılık salça



    Malzemeler:

    500 gr. patlıcan
    250–300 gr. kırmızı etli biber (damak tadınıza göre)
    2–3 diş sarımsak
    1 adet küçük boy kuru soğan
    2–3 adet domates
    Acı biber, kırmızı pul biber ( isteğe bağlı)
    zeytinyağı
    tuz

    Ajvar- Kahvaltılık Salça

    Yapılışı:

    Fırınınızın ızgarasını açın, fırın tepsinize alüminyum folyo ya da pişirme kâğıdı serin biber ve patlıcanları dizerek közleyin. Soğanı, sarımsak ve domatesleri soyun, isteğe göre rendeleyin yada ince ince doğrayın. Közlenen patlıcan ve biberlerin Kabuklarını soyun ve dilimleyin.

    Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve kızdırın, içine soğan sarımsak ve tuz ekleyerek 4-5 dk. kavurun. Domatesleri ekleyin ve hafif eriyene kadar soteleyin, patlıcan ve biberi ekleyerek 10 dk. kadar hafif ateşte soteleyin. İstediğiniz baharatları ekleyerek blendırdan geçirin ve soğuduktan sonra servis yapın. Buzdolabında saklamak için kavanoza alıp üzerini kapatacak kadar zeytinyağı dökmeniz yeterli.

     

     

    AYIŞIĞI - 13.07.2009 - 12:56
  2. mükemmel bende kahvaltılarımda bunu deneyeceğim

     

     

    ratatouille - 06.10.2009 - 23:18
  3. deneyecem harika görünüyor

     

     

    hhadise - 04.11.2009 - 20:26



Benzer Konular

  1. Kahvaltılık Biberli Lor
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Diğer Yemek Tarifleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 07.02.2012, 04:44
  2. Közlenmis Biberli Patlıcanlı Ekmek
    Konuyu Açan: MiSS-FENER, Forum: Diyet Yemekleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 14.07.2011, 19:12
  3. Közlenmiş Biberli Patlıcanlı Ekmek
    Konuyu Açan: BiR-DOST, Forum: Diğer Yemek Tarifleri.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 02.06.2011, 03:14
  4. Kahvaltılık Biberli Sos
    Konuyu Açan: ZELAL, Forum: Soslar Terbiyeler.
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj : 11.05.2011, 22:56
  5. Kahvaltılık Salça Sosu
    Konuyu Açan: sevil1903, Forum: Soslar Terbiyeler.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 06.01.2011, 12:36

copyright

Soru Cevap