Dondurma - Klassik qaymaqlı dondurma

  1. Dondurma - Klassik qaymaqlı dondurma - Terifi ve terkibi - Klassik qaymaqlı dondurmanın hazırlanma qaydası




    Tərkibi:

    4 yumurtanın sarısı
    150 q şəkər tozu
    200 ml qaymaq
    0,5 l süd

    Yumurtanın ağını sarısından ayırın (ağı lazımınız olmayacaq). Yumurta sarısını şəkər tozu ilə ağarıncayadək çalın, süd əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Qaymağı ayrıca qatı köpük alınanadək çalıb yumurta sarısı ilə olan kütləylə qarışdırın.
    Əgər kənd toyuqlarının yumurtasından istifadə etmisinizsə, dondurmaya vanil vurun.
    Amma bu, hələ işin hamısı deyil. Hazır kütləni poladdan olan qaba tökün. Dondurucuya qoyun. Hər 40 dəqiqə-1 saatdan bir çıxarıb mikserlə çalın. Bu proseduru azı 3 dəfə təkrar etmək lazımdır. Belə dondurmanın hazırlanmasına təxminən 3-4 saat vaxtınız gedəcək.

    Nuş olsun..

     

     

    Sarsın - 30.05.2012 - 01:05



Benzer Konular

  1. Dondurma - Qaymaqlı-şokoladlı dondurma
    Konuyu Açan: Sarsın, Forum: Azərbaycan Mətbəxi.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 30.05.2012, 01:14
  2. Dondurma Kilo Aldırır mı - Dondurma Diyeti
    Konuyu Açan: AYIŞIĞI, Forum: Diyet.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 06.06.2010, 18:05
  3. Qaymaqlı Vanilli Dondurma
    Konuyu Açan: Leyl-i Lal, Forum: Azərbaycan Mətbəxi.
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj : 20.12.2009, 20:33
  4. Dondurma ev
    Konuyu Açan: COCO, Forum: Karikatürler.
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj : 15.11.2007, 23:40
  5. Dondurma varmı dondurma
    Konuyu Açan: missx, Forum: Bebek Resimleri.
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj : 19.06.2007, 18:29

copyright

Soru Cevap